Gastronomía mexicana

Desde que estoy en México he comido:

-Sopa de tortilla
-Tacos al pastor
-Agua de chía
-Róbalo en mole de guayaba acompañado de arroz perfumado de plátano macho
-Tamal verde
-Aguacate sabor a aguacate
-Conchas
-Chile poblano relleno de queso
-Sopa de lima
-Cochinita pibil
-Frijoles charros
-Albóndigas en salsa chipotle
-Agua de zapote
-Enchiladas tradicionales Sanborn's

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INTERMEZZO "La venganza de Moctezuma"

Sinfónica de una noche de diarrea y vómito. Acompañamiento de escalofríos y fiebre. ¿Provocado por los deliciosos platillos mexicanos que he ingerido sin parar? Nop. Comida italiana. Sucios italianos, no son de fiar.

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-Mariscos en Los Mochis: callo de hacha, ostiones, camarones, pulpo y cangrejo frescos; machaca de marlin y camarón; pescado zarandeado; camarón envuelto en queso y tocino (¿así o peor la colesterol?).
-Chacales
-Burritos de asadero; montados de cerdo en chile colorado
-Pozole rojo
-Machaca con huevo
-Nopalitos en chile colorado
-Pipián acompañado de tortillas de harina caseras
-Caldo tlalpeño
-Chiles en nogada
-Mixiote
-Sopa de huitlacoche con calabacita, elote, poblano y flor de calabaza
-Chiles en nogada
-Pechuga de pollo rellena de arroz y plátano macho en mole poblano